요즘 핫한 커피숍인 폴바셋의 스토리는 2003년 월드바리스타챔피언십 우승한 바리스타 폴 바셋(Paul Bassett) 이름을 따 만든 브랜드 네임이 지금 폴 바셋인데 약간 독특한거 같고 브랜드 로고(?)도 폴바셋 사인이라고 한다.
매일유업이 설립한 회사인 폴바셋은 2009년 1호점을 오픈 했고 최근 폴바셋 소사이어티 멤버쉽을 도입해 운영하고 있는데 12잔 마시면 1잔 무료 혜택을 통해 약 20%의 할인율을 보인다고 한다.
현재 61호점까지 오픈 했는데 내가 방문한곳은 그 바로 61호점의 주인공 '광주신세계점'이다.
광주신세계점
[61호]
광주 서구 무진대로 932 신세계백화점 광주점 지하 1층
Paul Bassett이 브랜드 회원만을 위해 새롭게 선보이는 멤버십 서비스인 Paul Bassett Society도 진행 중이다. 최초 충전 금액은 1만원이고 제조 음료 1잔 당 크라운이 1개가 적립 되는데 등록 시 레드, 5개 적립 골드, 30개 적립 플래티늄 이렇게 된다.
크라운 12개 적립시 프리 음료 쿠폰 1매, 원두 구매시 싱글 오리진 스페셜티 커피 쿠폰 1매 이런 혜택이 있고 그 외 등급마다 생일 음료 쿠폰, 1+1 쿠폰, 폴 바셋 방한 행사 참여 등 다양한 혜택이 있다.
지하 1층에 위치해 있다. 지하 1층에 있으니 자리 좁아서 매장이 작을줄 알았는데 기대 이상으로 컸다.
매장 내부.....워낙 핫하길래 북적거릴지 알았는데 아침이라서 한산.....
조용한 매장
당연히 카페라떼......
폴바셋 카페라떼 스탠다드 사이즈 기준 5,300원
정말 맛있다.
너무 고소하고 술술 넘어가는 그런 맛이라고 해야 할까? 부드럽기도 하고 가격 보면 큽..............
하지만 그래도 참게 되는 매력이랄까? 아무래도 신세계백화점 지하 1층에 있다 보니 접근성도 그렇고 백화점 영업 안할때도 있고 영업시간이 짧다는거? 이런게 아쉽긴 하지만 광주 번화가에 크게 폴 바셋 매장 오픈 했으면 좋겠다.
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